La clase adjunta trata sobre «Dietoterapia en la Obesidad», impartida por el Dr. Leonardo Sande, quien es doctor en medicina y diplomado en obesidad. La clase aborda diversas estrategias dietéticas para el tratamiento de la obesidad, incluyendo la reducción calórica, la restricción de macronutrientes, el ayuno intermitente, y patrones dietéticos específicos como la dieta mediterránea y la dieta baja en grasas. Además, se destacan guías europeas y americanas sobre objetivos realistas de pérdida de peso y la importancia de la educación nutricional y conductual para el éxito del tratamiento.
La clase también examina diferentes dietas como las bajas en carbohidratos, altas en proteínas, y las muy bajas en calorías, evaluando su eficacia y sostenibilidad a largo plazo.
